ダグラスレインオールドパティキュラー グレンギリー [1993] 24年リフィルシェリーバットDL12245ダグラスレイン70thアニバーサリー FOR SHINANOYA
DOUGLAS LAING OLD PARTICULAR GLEN GARIOCH [1993] 24YO REFILL SHERRY BUTT DL12245 DOUGLAS LAING 70th ANNIVERSARY FOR SHINANOYA 300本限定 DOUGLAS LAING×SHINANOYA 6th 黄金期の片鱗。
これまで5度のプライベートボトリングを実現しているボトラー界の重鎮、 フレッド・レイン氏が率いるダグラスレイン社（以下、DL）とのジョイント最新作！ 名家レイン家により1948年に創業した同社。
長らく4大ボトラーの一翼を担い、分社を経て、今年は創業70周年の節目ともなり、記念すべき年のリリースは俄然注目が集まります！ 弊社スピリッツバイヤーがグラスゴーの本社オフィスを直接訪問し、 同社と共にセレクションを重ねた1樽。
同時に現地で交渉を行い、70th ANNIVERSARYの特別なボトルだけの ロゴを表記することが許され、ラベルも大きく異なるなど、これまでの実績と信頼関係が体現された特別なボトルとなります。
こちらは早期ご予約特典としまして、 2018年11月内に決済（発送）される場合は 特別税抜価格36,900円/税込39,852円 （通常税抜価格39,800円/税込42,984円） でのご提供となりますので ぜひお見逃しなく！！！！！ ハイランド最古の蒸留所の一つとして、1785年以来、200年以上の歴史を持つグレンギリー蒸留所。
現在ではモリソンボウモアディスティラリー社傘下としてブレンデッド原酒は一切手がけず、シングルモルト原酒だけを生産する専門蒸留所でもあります。
長い歴史のなかでオーナーは変わりながらも伝統を引き継いだ味わいは守られており、ハイランドの模範的な味わいを維持し、今のトレンドにも通じる進化を遂げています。
その高品質な酒質は同社とのファーストジョイントで採用した1990ヴィンテージ25年や銀座店21周年記念ボトリングを始め、プロフェッショナルまで幅広い支持を集めています。
高いストック力を誇るレイン家のストックから共に見出したのは1993年ヴィンテージの24年熟成原酒。
その時代は1995年〜1997年の一時休止前となり、1880年代から受け継ぐピーテッド麦芽を用いた原酒作りが行われ、黄金期とも評される1960〜70年代の製法が踏襲され、オイリーで複雑かつスモーキーなスタイルが身上。
また、同ヴィンテージは同じ系列のボウモア蒸留所のビッグヴィンテージとして有名であり、その関連性も大いに興味深いところです。
今や貴重なスペックから選ばれた1樽は色濃い色彩も目を引く、シェリーカスク。
伝統的なシェリーの恩恵を体感させるそのマリアージュはエントリーユーザーからプロフェッショナルと飲み手を選ばずにまさにこれからの時期にじっくりとその厚みを楽しんで頂きたい1本です。
70周年を迎えたDL社の看板、「オールドパティキュラー」から加水なしでそのままの味わいをボトリングした特別なSHINANOYA向けアニバーサリーボトリング 『ハイランドの佳酒の失われゆく黄金期の片鱗を この機会に是非ご堪能下さい。
』 ---Tasting Note --- 【香り】ドライオロロソ、地下室、樟脳、古木系のスパイスとヨード、麻縄、熟成感のあるピート香。
シガーボックスと時々カフェモカ。
【味わい】口に含むと、ココアパウダー、エスプレッソ、徐々に酸味と伴う甘さを感じ、チョコレートケーキ、レーズン、ドライアプリルコット、イチジク、完熟バナナ、ふんだんなダークフルーツ。
オイリーで複雑。
【フィニッシュ】フィニッシュは正山小種紅茶、仄かにココナッツや松の実、スモークが長く続く。
【コメント】フルボディ且つ熟成感のあるピート感は、1970年代蒸留までの黄金期の片鱗すら感じる本格派グレンギリー。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー) 1948年スコットランドグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（以下DL）社。
新体制となったDL社の看板シリーズ「オールドパティキュラー」はその長年の経験からそのウィスキーのポテンシャルを最大限に引き出すべく「18年熟成以下の樽は48.4度、19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学で精力的なリリースが展開されています。
Region(地域) Highland Cask Type(樽タイプ) Refill Sherry Butt Cask Number(樽番) DL12245 Quantity（販売本数） 300 btls Strength(度数) 59.0 % vol. Volume(容量) 700ml 『ご一緒に名門ボトラーのラインナップもこちらからどうぞ♪
』 [Caution] *Shipment will begin from 2nd half of Nov.2018.